连续流式酶反应器(enzymatic continuous-flow reactor),理学-生物学-生物工程-酶工程-酶工程-非水酶学-酶反应器,采用连续式操作方式,带有搅拌装置的反应器。又称连续搅拌釜式反应器(continuous stirred tank reactor; cstr)、连续式搅拌罐(见图)。向反应器中投入固定化酶和底物溶液,不断搅拌,反应达到平衡之后,再以恒定的流速连续流入底物溶液,同时,以相同流速输出反应液(含产物)。在反应器的出口处装上筛网或其他介质,以截留固定化酶,以免固定化酶的流失。优点是适用于固定化酶反应,结构简单,操作简便,反应条件的调节和控制较容易,在理想状况下混合良好,各部分组成相同,并与输出成分一致,反应器的利用效率较高。缺点是搅拌桨剪切力大,容易磨损甚至打碎固定化酶颗粒。为了使催化反应高效进行,必须确定适宜的搅拌速率,并根据情况变化进行调节,搅拌速率过快,则产生的剪切力会使酶磨损,进而结构受到影响,甚至破碎。