真空冷却干燥机(vacuum cooling dryer),工学-矿冶工程-〔矿业工程〕-选矿-选矿设备-干燥设备,利用物料中的湿分在真空环境下蒸发、升华而实现干燥的设备。有真空带式干燥机、真空盘式干燥机和微波真空干燥机等类型。真空冷却干燥机由制冷系统、真空系统、加热系统、控制系统等组成。主要部件为干燥箱、凝结器、冷冻机组、真空泵、加热/冷却装置等。工作时将被干燥的物品冻结至三相点温度以下,然后在真空条件下使物品中的固态水分(冰)直接升华成水蒸气,从物品中排除,使物品干燥。物料经前处理后,被送入速冻仓冻结,再送入干燥仓升华脱水,然后送入后处理车间包装。真空系统为升华干燥仓建立低气压条件,加热系统向物料提供升华潜热,制冷系统向冷阱和干燥室提供所需的冷量。设备采用高效辐射加热,物料受热均匀;采用高效捕水冷阱,可实现快速化霜;采用高效真空机组,可实现油水分离;采用并联集中制冷系统,多路按需供冷,工况稳定,有利节能;采用人工智能控制,控制精度高,操作方便。对冻干制品的质量要求有:生物活性不变、外观色泽均匀、形态饱满、结构牢固、溶解速度快,残余水分低等。