晶体生长热力学（thermodynamics of crystal growth），工学-材料科学与工程-材料基础-[晶体生长]-晶体生长热力学，用宏观、唯象的热力学原理，阐明晶体生长过程的学科。晶体生长热力学是在热力学理论基础上发展起来的。在晶体生长系统中，若晶体相和母相（气相、液相或固相）处于热力学平衡状态，则晶体不生长也不消灭。若母相为亚稳相，如熔体生长中的过冷熔体、气相或溶液生长中的过饱和蒸气或溶液，而晶体为稳定相，则母相将转变为晶体相，伴随着系统吉布斯自由能的降低，形成晶体生长的驱动力。晶体先在母相中成核，而后成长。在处于亚稳相的母相中，由于热涨落而形成与晶体结构相同的胚团，它能否长大，取决于两个因素：①亚稳相转变为稳定相降低了吉布斯自由能；②胚团的出现产生了母相和胚团之间的界面，界面能增加了系统的吉布斯自由能，从而形成阻碍向新相转变的势垒。当前一自由能的下降值等于后一界面能增加值时，胚团的大小称为临界尺寸。凡是小于临界尺寸的胚团都将自动消失，只有大于临界尺寸的胚团才能自发地成长为晶体。