中药材产地加工

中药材产地加工（Chinese materia medica primary processing），医学-现代医学-药学领域-生药学-中药资源生态学-中药材商品规格等级-中药材产地加工，中药材采收后，在产地对其进行的净选、清洗、切制、干燥等初步加工。这些加工与使用前的炮制有所不同。目的中药材采收后大多是鲜品，含水量大，易霉烂变质，药效成分也易分解散失，故中药材的产地加工对保证中药材的药效和质量具有十分重要的意义。对中药材进行产地加工首先是为了除去药材的杂质、非药用部位、劣质部分，防止药材霉烂变质，从而确保药材的质量和药效；其次是便于对药材进行商品规格的分级、分等，使其利于包装、贮藏和运输；最后是有利于药材的进一步加工炮制。中药材来源广，品种多，药用部位各不相同，其形、色、气、味、质地等各有差别，药材所含化学成分也有较大差异，因此对其进行加工的要求也各不相同。但一般都应达到外形完整，含水量适度，色泽好，气味正常，有效物质损失少的要求，从而确保药材商品的规格与质量。