菜渔综合种养（integrated vegetable fields aquaculture），农学-渔业-水产养殖-水产养殖生态-生态养殖类型-渔农复合养殖，将蔬菜种植和水产养殖耦合在同一蔬菜种植或水产养殖系统内，以增加系统单位面积产量和提高经济收益的一种生产活动方式。根据水产动物和蔬菜的营养生理和环境适应性特征，在池塘、水田或集约化水产养殖系统中将水产养殖与蔬菜种植有机结合，达到科学的协同共生，从而实现养鱼不换水而无水质忧患，种菜不施肥而正常成长的生态共生效应，让水生动物和水生蔬菜之间达到和谐的生态平衡，最终实现鱼和菜的互利共赢。中国现有菜渔综合种养模式超过40种，主要在池塘和水田中进行。水产品种类包括鲫、草鱼、罗非鱼、鲤、鲢、鳙、泥鳅、中华鳖、胡子鲇、鳜、克氏原螯虾、乌鳢、黄鳝、鳊、黄颡鱼、青鱼、对虾、青虾、中华绒螯蟹、龟和加州鲈等20余种，与之综合种植的水生蔬菜主要有空心菜、藕、莲、茭白、生菜、水芹和豆瓣菜等7种。根据种养主体对象的不同，菜渔综合种养技术模式可以简要分为以水产动物养殖为主的“鱼-菜”综合种养模式和以水生蔬菜种植为主的“菜-鱼”综合种养模式。