光吸收测定法(method for determination of optical absorption),理学-生物学-生物工程-酶工程-酶工程-酶催化-酶的比活力-动力学法,酶促反应过程中,某一反应物或产物,在紫外光、可见光或红外光谱区域具有光吸收,可以连续地读出反应过程中光吸收的变化,测定反应的进程的方法。从20世纪50年代起,分光光度法逐步取代比色法。分光光度法具有显著的优点:①测定范围扩展到紫外光和红外光部分。②提供了一类不需停止酶促反应就可直接测定产物生成量或底物消耗量的方法。③分光光度计使用近似单色光的光源,在此条件下,某一特定物质的吸光度为常数。根据此值从吸光度△A/△t可计算出酶催化反应速率。在一定反应条件下,将一定量的酶和底物混合,加入化学试剂与产物或底物反应呈色,用分光光度计测定,用被测物质作标准曲线,计算出在此段时间内的产物生成量或底物消耗量,从而求得反应速率。光吸收测定法是几乎所有的氧化还原酶都可采用的方法,广泛应用于痕量物质检测及酶活力测定,在环境监测、食品分析、药品分析、临床分析、冶金分析等方面具有重要的使用价值。