海参围堰养殖(cofferdam culture of sea cucumber),农学-渔业-水产养殖-[水产养殖技术]-海水养殖技术-海水养殖模式-海水池塘养殖-海参围堰养殖,在沿海潮间带用石块建造围堰、投放参礁并开展底播养殖的一种海参养殖方式。中国海域分布的海参有140多种,其中约有20种可供食用,如仿刺参、糙海参、黑乳参等。围堰养殖是中国海参养殖的重要方式之一。海参围堰养殖在近岸区域均可应用,可在潮间带建造养殖围堰进行海参养殖。围堰应设置进出水口,围堰邻近的海域应无污染,尤其是油类污染,且无大量淡水注入。在中潮带或低潮带利用地理优势,最好是岩礁底质,用混凝土和石块围成不同形状、面积不等的围堰。小潮期应保证蓄水深度不低于1.5米,且不渗漏。围堰各留一进、排水口,海水的更换最好依靠自然纳潮,每天换水量不低于30%,围堰内平均水深1.5米以上。围堰内投放适宜的人工海参礁,可以选择石块堆、瓦片、空心砖、网笼,或者专门设计的多层海参礁。参礁可以平行摆放并留出水流通道,投放数量应适量,避免底层水流不畅、底质环境恶化。