材料疏水作用

材料疏水作用（hydrophobic effect of material），工学-材料科学与工程-生物医用材料，材料倾向于和水或水性介质分离的一种广义的相互作用。材料疏水作用在宏观上通常表现为较大的与水滴的接触角，其物理本质通常来自材料本身的非极性导致与极性的水所接触的自由能相比于不接触要高。疏水作用与亲水作用的差别不仅是与水分子吸引和排斥的差异。疏水材料的分子或原子与水分子之间未必一定就是排斥作用，而与油性分子之间也未必一定就是吸引作用。疏水不等价于亲油；疏水作用在大部分情况下来自熵的作用而不是焓的作用。生物材料和生物分子的疏水作用多数是由于水分子在表面的取向而产生了不利的熵减、导致总体自由能增加所致。疏水基团之间的直接接触可以减少与水的接触面积、降低了水取向熵减少的不利因素，从而推动了疏水缔合，在表观上似乎与水产生了“排斥”。以液体接触角所体现的固体材料表面的疏水作用还可以由于表面粗糙度的增加或者特殊的表面微纳结构（“荷叶效应”）所导致或者增强。此时除了固体材料以外，空气对于液体的接触角也有作用。