金属离子替换(metal ion replacement),理学-生物学-生物工程-酶工程-酶工程-酶分子修饰,把有些酶分子中含有的金属离子换成另一种金属离子,使酶的特性和功能发生改变的修饰方法。通过金属离子置换修饰,可以了解各种金属离子在酶催化过程中的作用,有利于阐明酶的催化作用机制,并有可能提高酶活力,增强酶的稳定性,甚至改变酶的某些动力学性质。有些酶分子中含有金属离子,而且往往是酶活力中心的组成部分,对酶催化功能的发挥有重要作用,例如α-淀粉酶中的钙离子(Ca2+)、谷氨酸脱氢酶中的锌离子(Zn2+)、过氧化氢酶分子中的铁离子(Fe2+)、酰基氨基酸酶分子中的锌离子(Zn2+)、超氧化物歧化酶分子中的铜离子和锌离子(Cu2+、Zn2+)等。若从酶分子中除去所含的金属离子,酶往往会丧失催化活性,如果重新加入原有的金属离子,酶的催化活性可以恢复或者部分恢复;若用另一种金属离子进行置换,则可使酶呈现出不同的特性,有的可以使酶活力降低甚至丧失,有的却可以使酶活力提高或者增加酶的稳定性。