南极磷虾渔业(Antarctic krill fishery),农学-渔业-渔业捕捞-[捕捞业]-极地渔业-南极渔业-南极磷虾渔业,以南极大磷虾(Euphausua superba)为捕捞对象的产业。至2020年底,先后参与南极磷虾捕捞的国家约有20个,包括俄罗斯、阿根廷、智利、民主德国、日本、拉脱维亚、韩国、巴拿马、波兰、俄罗斯、乌克兰、南非、印度、英国、法国、乌拉圭、西班牙、美国、挪威和中国等,累计磷虾捕捞量已达1008万吨,90%捕自南大西洋的斯科舍海[联合国粮食及农业组织48渔区(FAO 48区)]。