卫生监督程序（health supervision procedure），医学-现代医学-预防医学领域-卫生学-卫生监督，卫生监督主体实施卫生监督行为的形式、方法、步骤、顺序和期限。即卫生监督主体依法行使职权在时间和空间的表现形式。在卫生监督过程中卫生监督程序主要发挥两个功能： ①制约功能：规范卫生监督行为，严格依程序开展卫生监督活动，防止发生失职、超越职权或滥用职权行为。②保障功能：卫生监督程序为卫生监督过程的各个阶段设置了严格的规则，确保卫生监督行为合法有效，同时也保障相对人的合法权益不受侵害。