蔬菜产后处理

蔬菜产后处理（postharvest handling of vegetable），农学-园艺学-蔬菜学-〔蔬菜采后〕-蔬菜产后处理，将田间生产结束后已经采收的蔬菜从农产品转化为商品的一系列措施的总称。