动物骨组织

动物骨组织（osseous tissue of animals），农学-兽医学-兽医解剖学与组织胚胎学-兽医组织学-动物脂肪组织，动物体内由细胞及细胞间质组成的特殊的结缔组织。细胞间质中有大量钙盐，称骨基质，即细胞间质矿化，使骨组织成为动物机体最坚硬的组织之一。在活跃生长的骨中，有4种类型的细胞：骨原细胞、成骨细胞、骨细胞和破骨细胞。其中骨细胞最多，位于骨基质内，其余3种细胞位于骨组织的边缘。骨原细胞分裂为成骨细胞，成骨细胞再发育成骨细胞。骨细胞包埋在骨基质中，是一种多突起的细胞，胞体扁椭圆形。其胞体在骨基质所占据的空间称骨陷窝，突起所在的空间称骨小管（图1、图2）。相邻骨陷窝的骨小管彼此通连，构成骨小管系统。骨陷窝和骨小管内含有组织液，可营养骨细胞和输送代谢产物。骨基质呈坚硬的固态，水分很少，包含有机质和无机质两种成分。有机质与无机质比例随年龄变化，一般幼畜有机质与无机质比是1∶2；老龄家畜有机质减少，约占1/3，无机质增加，约占2/3。骨基质在成龄骨以骨板的形式存在，以骨胶纤维束高度有规律地成层排列为特征，同一骨板内的骨胶纤维互相平行，相邻骨板的骨胶纤维互相垂直或交叉排列。