电介质击穿（dielectric breakdown），工学-材料科学与工程-材料基础-介电性，电介质材料在高电场作用下，漏导电流急剧增大，导致失去绝缘性能而呈导电状态。图1表示了击穿过程中漏导电流与电压的关系。低场时，遵循欧姆定律；高场时（）漏导电流急剧上升。电介质发生击穿时的临界电场称为电介质的击穿电场，临界漏导电流称为电介质击穿时最大漏导电流。电介质发生绝缘破坏的最低电场强度也称为绝缘击穿强度或介电强度，用来表征电介质的绝缘性质。图1 电介质的击穿过程示意图电介质聚集状态不同，其击穿形式和机制也各异。通常气体和液体即使发生击穿，在除去外加电场后，导电的击穿通道即行消失，材料的绝缘性就会恢复。而固体材料的击穿过程是非可逆的，击穿过程中伴随着固体材料的机械损伤和结构破坏，残留的击穿通道使材料的绝缘性能不能恢复，导致永久性绝缘破坏和失效。当然，击穿电场的强弱不仅取决于电介质的晶体结构、化学组成和显微结构，而且与试样的形状、它所处的环境以及外加电场的形式（直流、交流、锯齿电压或矩形脉冲等）有关。一般凝聚态电介质所观测到的击穿场强的范围约为107～5×108伏［特］每米（V/m）。