触变性凝胶(thixotropic gel),理学-物理学-软物质物理学-〔凝胶〕,物理凝胶的一种。只用机械力(振摇等),不需加热就可使凝胶变为溶胶;不需冷却,只需静置一定时间,又由溶胶变为凝胶。触变性凝胶在流变学上表现为:在超过一定的剪切应力下,凝胶的损耗模量()开始大于其存储模量(),此时体系表现为液体行为;当去除外部的剪切应力一段时间,其存储模量大于其损耗模量,体系又表现出类似于固体行为。触变性凝胶一般多为物理凝胶。物理凝胶是由小分子量的胶凝剂或非化学交联的高分子胶凝剂,在溶剂介质中通过多种非共价键的作用力自组装形成的三维网络状结构,将溶剂固定,则在宏观上表现出半固态的一类软物质材料。物理凝胶形成的驱动力通常包括氢键、π-π堆积、疏水作用、主客体相互作用、静电作用、配位作用等。由于构筑超分子凝胶驱动力的非共价键特性,它们具有很强的刺激响应性,即对外界的刺激因素(包括温度、pH值、光照、机械力、化学物质等)会表现出一定的响应性行为。作为物理凝胶中的一种,触变性凝胶是由凝胶纤维在三维空间上相互缠绕形成互穿性网络,而纤维之间会形成交联区,这些交联区就像锚一样将整个凝胶纤维固定。