植物镉毒害

植物镉毒害（plant cadmium toxicity），农学-农业资源与环境-植物营养学-植物矿质营养-植物非必需元素-植物镉毒害，植物体内积累镉超过一定限度时，影响植物的产量与品质，且阻碍植物正常生长发育的现象。镉在生物体中迁移性很强，极易被植物吸收并积累。植物体内镉能够通过食物链进入动物体内，最终对人类健康构成严重威胁，故镉的环境行为与毒理一直是环境科学研究中的重点和热点问题。大多数情况下，植物通过根系从土壤中吸收重金属镉，引起体内镉富集，从而影响植物的正常生理代谢和生长发育。镉对植物毒害在形态上主要表现为根、茎生长迟缓和叶片失绿、卷曲。例如，玉米在镉胁迫下叶片会出现如萎黄病、卷曲和萎缩等典型的镉毒害症状。而在生理生化层面多表现为光合作用和呼吸作用受到抑制，引起氧化胁迫和膜的损伤。植物一旦吸收、转运和积累过量的镉在组织中，镉将会以多重方式扰乱植物代谢过程。大量研究表明，植物组织中镉积累量过高不仅会造成铁、镁和钙营养缺乏以及叶绿素含量降低，且阻碍植物的生长和呼吸作用，破坏植物细胞的亚显微结构，如细胞核、叶绿体、线粒体，也会改变多种代谢途径中关键酶的活性和数量。