疏水塌缩模型

疏水塌缩模型（hydrophobic-collapse model），生物物理学名词，蛋白质折叠机制的一种理论模型。认为蛋白质折叠早期，疏水性氨基酸残基的侧链由疏水排斥力驱动形成蛋白质内核，从而将极性或带电氨基酸残基暴露在表面的过程。