无水石膏水泥，将二水石膏在600～800℃温度下煅烧后所得的不溶性无水石膏加入适量的催化剂，如石灰、页岩灰、粒化高炉矿渣、硫酸钠、硫酸氧钠等，共同磨细而制得的气硬性胶凝材料，称为无水石膏水泥。它具有较高的强度，可用于配制建筑砂浆、保温混凝土、抹灰、制造石膏制品和石膏板等。无水石膏水泥是一种气硬性胶结材。它是将无水石膏(硬石膏)与少量作为触煤剂的各种矿物掺料一并研磨而得。制造无水石膏水泥可采用在500-700℃下焙烧二水石膏而得的无水石膏，亦可用未经预先焙烧过的天然硬石膏。无水石膏水泥可用作粉刷用及砖石砌体用的砂浆、低标号混凝土，以及制造空心砌块及板等。除此之外，无水石膏可用作其他预制品，这些预制品是用于处在干燥环境下并且无直接受潮可能的部份建筑物及。根据国定全苏标准FOCT2767-44，羝水石膏水泥按其强度划分为四个标号：“50”、“100”、“150”及“200”号等。