象鼻鱼又名鹳嘴长颌鱼，象鼻子鱼，是一种热带观赏鱼，以体形的怪异著称造型奇特，远看像一把阿拉伯弯刀，尾部像刀柄，身体像刀刃，极具观赏价值。象鼻鱼在分类上隶属于长颔鱼科，原产于非洲西部维多利亚湖、刚果河以及喀麦隆等地。象鼻鱼体长约为23厘米左右。全身为浅黑色或烟色，身体后部背鳍和臀期间有2条白色弧形花纹，尾鳍边缘白色。头吻部较尖，眼小，口小变异，下颌向前延伸呈管状。背鳍和臀鳍上下对称，似两把剪刀。尾柄骤然变成棒状，尾鳍深叉形。象鼻鱼因有一条较长的"鼻子"而得名，当然那并不是它的"鼻子"，而是它的下颌延长而形成的长吻。 象鼻鱼是夜行性鱼类，通常在夜间游动摄食，或沉在水底觅食，把头钻进淤泥里以找寻食物