放牧时期（grazing period），农学-草业科学-﹝草地资源与管理﹞-草地畜牧业-放牧畜牧业-放牧时间，家畜在草地上实际持续获得的时间。又称放牧时间（grazing time）。确定合理的放牧时期对于草地利用至关重要。开始放牧时期不宜过早，也不宜太迟。过早放牧会给草地带来危害，而放牧开始过迟则牧草变老，适口性和营养价值均会下降。放牧开始时间可根据当年牧草的返青生长情况而定，一般在牧草返青15～20天后开始放牧较为适宜；也可根据草地优势植物的高度间接确定放牧时期，通常禾本科植物高度一般应达到10～12厘米，高寒草甸的莎草科植物要达到5厘米。同样，结束放牧时间也不能太早或太迟。如果放牧停止太早，将造成牧草的浪费；相反，多年生牧草则没有足够的储存营养物质的时间，因而会严重影响第二年的牧草产量。试验和观察表明，在牧草生长结束前25～40天停止放牧最为适宜。放牧是家畜与草地之间联系的重要形式，家畜的营养需要具有常年相对稳定性，而牧草生长明显存在季节性。可以采用适当方法来调整牧草与家畜之间的供求关系。