上层放牧（top grazing），农学-草业科学-﹝草地资源与管理﹞-放牧管理-放牧方法-上层放牧，采用一定的放牧组合，保证家畜采食草层上部优质牧草的放牧方式。属于先后放牧（first-last grazing）的方式。让特定家畜先放牧草地，优先采食草层上部的牧草，随后另外一组家畜采食剩余的残茬。上层放牧的家畜是生长的幼畜、产奶高峰的奶牛、育肥家畜等对营养要求高的家畜。美国密苏里州列尼厄斯密苏里大学研究中心，将13英亩（1英亩≈0.4公顷）的牧草、杂草及各种灌木林的混合草地分为6个2.25英亩的分牧区，用电围栏将饮水槽、小径和牲畜过度利用的其他区域围住。平均体重300千克的杂种1岁阉牛第一个小区放牧7天，移到下一个放牧小区，然后干乳母羊进入第一个小区放牧残留的牧草，快速生长的阉牛采食豆科和禾本科牧草质量最佳、最适口的上部，低维持需要的干乳母羊采食残留的蛋白质含量较低的禾本科牧草、杂类草及少量的豆科牧草。先牛后羊放牧保持牧草高度均匀，再生速度较一致，牛羊同牧保护母羊免受肉食动物伤害。