普安红茶

普安红茶（Pu'an black tea），农学-园艺学-茶学-〔茶产品〕-茶-红茶-红条茶，产于中国贵州省黔西南布依族苗族自治州普安县的红茶。普安红茶是贵州省普安县特产，中国国家地理标志保护产品。普安红茶始于当地传统品牌福娘茶，2015年5月12日，时任省委书记赵克志将福娘茶命名为普安红。产地海拔1000～2000米。土壤类型为黄壤或黄棕壤，土壤pH5.0～7.0，土壤有机质含量不小于1.0%，土层厚度不小于40厘米。采摘单芽或一芽一叶初展、一芽二叶初展、一芽二三叶及同等嫩度对夹叶；每年2月下旬至5月上旬，6月中旬至8月下旬采摘。普安红茶工夫红茶的加工工艺流程为：鲜叶采摘→萎凋→揉捻→发酵→干燥。普安红茶红碎茶的加工工艺流程为：鲜叶采摘→萎凋→揉切→发酵→干燥。茶品外形条索细紧多锋苗，匀齐、净，色泽红匀，明亮；香气鲜嫩持久，汤色红艳浓亮，滋味醇滑，叶底嫩匀红亮。