有机流体（organic fluids），理学-地球物理学-流体地球科学-地质流体，由沉积有机质在地质热演化过程产生的气态和液态碳氢化合物。自然界的有机流体赋存形式主要有石油和天然气藏、有机流体包裹体、沥青和古油藏等，种类包括石油、天然气、沥青和含有机酸流体。常见于沉积盆地内地层孔隙空间中，是沉积盆地最重要的内生地质流体，主要组分为石油、天然气、含有机酸流体等。有机流体形成、运移和聚集与盆地构造演化过程密切相关。有机母质可来自低等水生生物和藻类有机质、各种动植物。有机流体涉及各种地质过程，包括地壳中的流体（大气降水、地层水、石油和天然气、地幔热液、地热水、岩浆、变质水等）在微观和宏观尺度下的物理化学作用过程。前人应用多种方法确定有机流体的成因，如油藏地球化学方法、油气包裹体方法以及甲烷碳氢稳定同位素法等。