糖吸收(absorption of carbohydrates),农学-兽医学-动物生理学与生物化学-动物生理学,饲料中的可溶性碳水化合物经消化分解为单糖后,通过动物消化道黏膜上皮细胞进入血液的过程。基本内容糖类只有在分解为单糖后才能被动物肠黏膜上皮细胞吸收。各种单糖的吸收速率有很大差别,己糖吸收较快,戊糖则很慢。在己糖中,又以半乳糖和葡萄糖的吸收最快,果糖次之,甘露糖最慢。这是由于各种单糖与载体的亲和力不同所致。在被吸收的单糖中主要是葡萄糖,约占总量的80%。葡萄糖和半乳糖的吸收是一种耗能的主动吸收,可逆浓度梯度进行,属于继发性主动转运。首先,肠黏膜上皮细胞基底膜上的钠泵将细胞内的钠离子(Na+)主动转运出细胞,维持了Na+跨膜梯度,故胞内Na+浓度较低;随后肠腔内的Na+在Na+依赖性葡萄糖转运载体(sodium-dependent glucose transporter,SGLT)协助下通过肠黏膜上皮细胞的刷状缘进入胞内;在这个过程中,转运Na+的载体必须与葡萄糖等物质结合以后才具有转运Na+的能力,因而葡萄糖是与Na+同时被载体转运入胞内的。