卧牛城（bull city），工学-人居环境科学. 城乡规划学-城市发展与起源-〔中国城市发展的重要案例、理论与人物﹞-〔宋-清﹞，以牛为营建意匠的城市。牛在中国传统文化中是善良、奉献和力量的象征，而牛角是威猛和力量的象征。牛被认为是具有神秘力量的动物，老子西行骑的是牛，牛于是作为塑像出现在道教庙宇中，成为神圣的动物。此外，牛被认为拥有“五行”中土属性和水属性的神力，是风调雨顺、国泰民安的象征。五行中，水能生木，所以牛的耕作能促进农作物生长。又土能克水，所以古人在治水之后，常设置铜牛、铁牛以镇水患。古人认为，终生耕田犁地、开垦荒原的牛，是天庭盗取天仓谷种下凡拯救黎民百姓的社稷牛，而天帝为了惩罚牛，让牛世代受劳作之苦，为人类所驱役宰杀。以牛为城市的形态建造的卧牛城，使人觉得威武、强壮、可靠。卧牛城的典型代表是宋汴京城（今河南开封）。宋汴京外城遗址呈东西略短、南北稍长的菱形，周长约29120米，折合宋里约52里，与文献记载的“五十里一百六十五步”基本吻合。据实测，宋外城并非正南北向，而是北偏西约8度。这种不规则形状是堪舆家“人盘”定位的产物。