左万信（Zuo Wanxin），工学-材料科学与工程-综合-[材料科学技术著名人物]，(1921-09～ )中国水泥技术专家。生于四川长寿。1945年毕业于浙江大学化学工程系，获工学学士学位。同年任重庆市四川水泥厂化验员。1954年后在中国建筑材料科学研究院工作，任高级工程师。曾任水泥研究所副所长、所长，中国建筑材料科学研究院副总工程师等职。1983年受聘担任山东建筑材料工业学院兼职教授。左万信一直从事水泥特别是特种水泥的科学研究与生产实践。50年代主持并参与研制开发油井水泥、抗硫酸盐硅酸盐水泥、快硬硅酸盐水泥、白色硅酸盐水泥、高铝水泥等工程。主持研究开发“干式回转窑制造高铝水泥工艺”获得成功，可大幅度降低能耗和提高产量。该项成果于1956年获国家技术发明奖。与合作者研制成功火箭发射台导流槽用低烧蚀耐火混凝土，获得国家发明专利，并于1990年获国家技术发明奖三等奖。