少免耕（minimum and no tillage），农学-作物学-耕作制度-保护性耕作-少免耕，一定生产周期内，尽量减少土壤耕作次数，用残茬、秸秆覆盖地表，用化学除草代替机械除草的一种保水保土耕作方法。少免耕主要包括少耕和免耕，是保护性耕作的常用技术模式。少耕和免耕的核心是避免对土壤造成破坏，强调降低土壤作业次数。中国典型的少免耕模式有西北砂田、华北“铁茬”播种、南方小麦“板田”播种、东北“扣种”等。少免耕从原来只应用于粮食作物已发展到油菜、大豆、花生等经济作物，适用的地区也从干旱山区、丘陵坡地推广到平原水田。长期少免耕会导致杂草滋生、病虫害蔓延和地温降低，因此生产实践中少免耕往往与翻耕、深松耕等土壤耕作方法组合应用。