麻织（bast weaving），工学-纺织科学与工程-机织-[织造工艺]-织造，以各种麻型纱线为原料制成织物的工艺过程。根据原料和工艺技术特点分为苎麻、亚麻、大（汉）麻、黄（红）麻、罗布麻、剑麻等韧皮纤维和叶纤维纱的织造等。中国麻纺织的历史比丝织更为悠久，古人最早使用的纺织品就是麻绳和麻布。大麻布和苎麻布一直作为大宗衣料，从宋到明才逐渐为棉布所替代。现代麻织所用麻纱主要有苎麻、亚麻、大麻和黄麻。麻织一般借用精梳毛纺或绢纺系统，只是在设备上做局部改进。大麻、短苎麻、落麻一般可用棉纺纺纱系统进行加工。黄麻纺纱的工艺流程为：原料→原料准备→梳麻→并条→细纱。亚麻纺纱的原料是打成麻，利用亚麻长麻纺纱系统。现代麻织技术主要有织前准备和织造两个环节。麻织和棉织、丝织的主要区别在于麻纱表面存在大量长而硬的毛羽，在络筒、整经、织造过程中，一般需要采用麻络整技术、麻浆纱技术来解决毛羽问题。麻织前准备中整经一般采用分批整经轴方式。常用的麻织设备是有梭织机及剑杆织机、片梭织机等无梭织机。