Edwin Jeans 埃德温牛仔是日本著名的“牛牌”，创建于1961年，已近40年历史。Edwin Jeans埃德温牛仔以特色剪裁及细节设计著称，更独创多个牛仔裤加工技术，如Stone Wash，便是Edwin Jeans埃德温牛仔的技术，再在世界各地发扬光大。埃德温牛仔裤的剪裁应用精密电脑计算，从主体裤型，表袋，后口袋等部位构成。制作流程从细部车缝后整体制作逐步完成。车缝的最后阶段是将被称做牛仔裤的“身份证” ----"皮牌“缝制上去。接下来是最重要的水洗加工部分，也是决定这件牛仔裤灵魂最主要的关键，是职人展现专业手腕主要舞台。藉由专业秘方或手磨等创造出猫须或磨白的质感加工，或刻意破坏，磨破等二手痕迹，全程由专业职人亲手设计监制。水洗加工运用轻石，人工石，橡胶球等各种素材交互使用，创造独特的风格。