非均相体系也称非均相系统(英文名称Heterogeneous system);又称复相系统,是物理化学的一个基本概念。“体系”又称为“系统”(英文名称system),是热力学中的一个概念,根据研究的需要,人为地把一部分物料从周围的物体中划分出来(可以是实际的,也可以是想像的)作为研究对象。这一被划分出来的一部分物料称为体系或系统。系统以外的那部分与系统有直接联系的物料统称为环境。“相”(英文名称Phase)也是热力学的基本概念,是指系统内部物理和化学性能均匀,有明显的边界、用机械方法可以分离出来的部分称为“相”。因此非均相体系概念是指系统内含有一个以上的相,相间有明显的分界面。