折叠式舱盖（hinged folding hatchcover）一般由两块盖板组成，称单对折叠式。盖板之间用铰链连接，近舱口端部的主动盖板上有一对铰臂伸出舱口，通过铰臂与端铰链使盖板与甲板相连。从动盖板端部两侧设置滚轮。开启过程中，主动盖板绕端铰链轴旋转，并将从动盖板的滚轮拉上轨道，直至两块盖板相互折叠在一起，收藏于舱口端部之外，舱口围板的面板上方。而由两对或两对以上的盖板组成的折叠式舱盖称为多对折叠式舱盖，各对盖板之间用拖曳眼板连接，开启时，逐对依次折叠。折叠式舱盖装置与滚动式舱盖装置类似，不同的是每块盖板间采用铰链连接。折叠式舱盖按其驱动方式可分为液压驱动式(用液压)、直接拉动式(用起重机或吊杆)、钢索拖曳式(用绞车)。