热力学方法是从物质的宏观物理量,例如压力、温度和热量等方面来研究物质性质和变化规律的方法。热力学理论以三个定律为出发点。热力学第一定律阐明内能、热量和功之间的转化关系,它也是能量守恒定律的另一种表述。热力学第二定律指明与宏观热现象有关的一切过程的不可逆性质,热量只能自动地从热物体流到冷物体,而不是相反。熵是热力学中衡量系统状态无规则性的一个状态变量。对一个变化着的孤立系统而言,其熵总是增加的。热力学第三定律是绝对零度不能达到原理。热力学的三个定律是以直接观测到的和由实验得到的事实为基础而总结出来的。因此热力学理论及其推论有高度的可靠性和普遍性,广泛用于研究物质的平衡状态以及与平衡状态偏离不大的物理和化学过程。由于生物学、气象学和天体物理过程中多数是不可逆的,因此目前不可逆过程热力学和非平衡热力学正在发展和完善之中。