海捞瓷，是中国历史上外销瓷的一个分类，书面定义为"从古代沉船打捞出来的中国瓷器"，而在考古业界专业术语则是"出水文物"，最早可以追溯到汉朝，兴盛于宋元以后 。宋末元初时丝绸之路最为兴盛，瓷器顺着海上丝绸之路等渠道流传于世界各国。在瓷器大量出口的背景下，海洋作为亚、非、欧等地往来的重要枢纽，是中国商船甚至外国商船必经之地，一些商船因故沉没，所载瓷器打捞出水后统称为海捞瓷。通过研究海捞瓷，我们可以更多的还原古代中国的真实社会环境，还原古代海上丝绸之路，甚至可以还原部分国外文化历史。所以业内人士认为，海捞瓷虽不能与明清官窑瓷器相提并论，但其所反映出的文化和历史价值不可低估。