星油藤(Plukenetia volubilisLinneo),又名南美油藤、印加果、印加花生,为大戟科(Euphorbiaceae)多年生木质藤本植物,其种子油脂可以食用。最初由印加人变野生为家种,印加语称Sacha Inchi,在南美洲已被当地原住民应用了三千年,在古印加时代和前印加时代的古墓出土陶器上,曾发掘星油藤图案。2006年,中国科学院西双版纳热带植物园引进并成功种植。在2004、2006年的巴黎世界食用油博览会上,Sacha Inchi油(秘鲁原油)因其优良的感官和品质获得金质奖章。