包装时，用阻气涂料制作的包装材料能隔绝商品与空气（O2、CO2、水蒸气等）的接触，保持一定的密闭环境，达到保护商品，延长保质期的目的。氧气透过率是指在恒定温度和单位压力差下，在稳定透过时，单位时间内透过塑料薄膜等材料单位面积的氧气的体积，它是衡量阻气涂料阻隔性能好坏的关键技术指标，氧气透过率越低，说明其阻氧性能越好。一般来说，阻气涂料对氧气有较高阻隔性，对其他气体如二氧化碳、水蒸气等也都有较好的阻隔性。包装时，用阻气涂料制作的包装材料能隔绝商品与空气（O2、CO2、水蒸气）的接触，保持一定的密闭环境，达到保护商品，延长保质期的目的。