高体鰤（学名：Seriola dumerili）是鲹科、鰤属的鱼类。体长圆形，侧高。头侧扁。吻大于眼径。脂眼睑不发达。口大而倾斜，口裂始于眼下缘稍下水平线上。具辅上颌骨。前颌骨能伸缩。上颌骨后端几伸达眼中部下方。牙尖细；犁骨牙群呈箭头部；腭骨牙带呈条形；舌面牙带细条形。具假鳃。颊部、鳃盖上部、胸部及体均被小圆鳞。侧线稍弯曲，侧线上无棱鳞。尾柄两侧具弱皮嵴。第一背鳍短，前方具一向前倒卧的棘。臀鳍与第二背鳍同形，但较短，起点在第二背鳍中部稍前下方，前方有2根游离的短棘。胸鳍宽短，腹鳍胸位，较胸鳍长。体呈草绿色带褐紫色，体侧从吻端到尾鳍有一金黄色纵带；小鱼体侧有5条暗色横带，背鳍、臀鳍、腹鳍和尾鳍为黄绿色。暖水性中上层鱼类。栖息水深18-36米之间，常结群活动于浅水域，摄食甲壳类、头足类和小鱼。分布于全球的亚热带地区；在印度洋至西太平洋，从南非，波斯湾，日本南部和夏威夷群岛，南至新喀里多尼亚，以及密克罗尼西亚的马里亚纳群岛和卡罗琳群岛；在西大西洋，在加拿大新斯科舍省以南的巴西（包括百慕大，墨西哥湾和加勒比海）也有分布；在东大西洋，从英国沿海到摩洛哥再到地中海都有分布。