竹叶酒

竹叶酒是以糯米为主料制作的药膳。竹叶酒不是单独的酒种，而是对浅绿色酒的一种统称。《宋诗别裁集》卷五所载苏轼《岐亭道上见梅花戏赠季常》诗云：“ 野店初尝竹叶酒，江云欲落豆秸灰。”这里的“竹叶”就指色泽。