山东大学微生物学博士。主持承担国家自然科学基金项目，现已发表论文二十余篇。陈蕾蕾，1982年10月生，博士，副研究员。2003年7月毕业于曲阜师范大学，获学士学位；2009年9月毕业于山东大 学微生物学专业，获博士学位。主要从事生物防腐保鲜、农产品开发等方面的研究。主持承担了国家自然科学基金项目，参与了国际科技合作专项、“948”项目、公益性行业专项、国家自然科学基金、山东省自主创新成果转化重大专项、山东省农业重大应用技术等国家、省部级项目8项以上。现已发表文章二十余篇，其中第一作者的文章6篇，SCI文章4篇。申请专利8项，作为项目负责人的在研课题三项。