蝶喇猴是蝉未蜕变前的动物属于动物界、节肢动物门、昆虫纲、同翅目、蝉科（Cicadidae）。蝶喇猴是蝉未蜕变前的动物属于动物界、节肢动物门、昆虫纲、同翅目、蝉科（Cicadidae）。属不完全变态类，由卵、幼虫（若虫），不经过蛹的时期而变为成虫。同“禅”出自佛家，故称“知了”昆虫，属同翅目蝉科，种类多，雄的腹面有发声器，叫声大。夏季，幼虫可食用。最常见的方法就是油炸。蝶喇猴，当然这是方言叫法，各地都不一样。鲁西南一代叫爬蝉（正确发音为pá chán），也有叫结了龟（发音：jiē le guī），安徽宿州萧县龙城镇的叫蝶喇猴（die la hou），江苏徐州的叫爬拉猴。