邱星辉，男，1965年6月生于江西。理学博士，中国科学院动物研究所研究员。分别于1991年、1998年在中国科学院研究生院获生态学硕士和动物学（毒理学）博士学位。2001年2月－2002年5月澳大利亚联邦科学与工业研究组织（CSIRO）生物技术项目高级访问学者，2007-2008美国Purdue University访问学者。曾于1997年荣获中国科学院自然科学奖一等奖，1999年获国家自然科学三等奖。至2010年在国内外发表论文74篇（其中SCI论文18篇），专著1部，公开发明专利1项。近年来的研究工作主要集中在以下三个方面：（1）细胞色素P450酶系的结构、功能与进化；（2）有毒物质的生物转化，重点在外源有害物质的生物降解途径分析和降解酶（包括P450酶和磷酸三酯酶）基因的分离、表达与调控；（3）昆虫毒理基因组学。现主持或参加国家自然科学基金面上项目、“十一五”科技支撑项目、973项目和中国科学院创新方向项目。已培养（含联合培养）博士研究生3名、硕士生5名，现有在读博士生2名，硕士研究生6名。