大粮食

大粮食，指一种把凡是能吃的东西都看作是粮食的观点，亦称广义粮食。这一观点是中国植物生态学家侯学煜于1981年2月在写给中央的一份建议书中提出的。这一观点认为：凡是能吃的，都应该看作是粮食。除了水稻、玉米、小麦，高粱等禾本科作物是粮食外，花生、水果，蔬菜，茶油，板栗、核桃，油料，肉。蛋、奶，鱼、虾等都应当看作是粮食的主要组成部分。大粮食概念的提出，对传统的狭嗌阶粮食概念是一个冲击，这对我国农业全面、健康地发展将起到积极的推动作闲。