绣球酚

绣球酚（hydrangenol），为白色板状晶体（由乙醇重结晶），用于香料。熔点181～182℃。易溶于丙酮、热乙醇、醋酸乙酯、热醋酸，较难溶于乙醚、氯仿，难溶于苯、石油醚，微溶于温水，冷时易溶于氨水、碱。在浓硫酸中溶解，呈无色。乙醇溶液遇三氯化铁呈葡萄酒红色。为异香豆素衍生物，存在于虎耳草科植物绣球花(Hydrangea hortensia DC var. otakusa Maxim.)的花中，可经乙醇萃取而得。