石瓷是日本家典牌San Dynamic 跟据人类原始饮食习惯使用的烹煮器皿文化。以石器、陶器、瓷器、瓦煲等天然材料为基础， 研究寻找适用於现代电饭煲内锅的环保天然物料，替代现时普遍的不黏涂层的同等黏效果，经过多年研究及严格实用测试， 同时获通过美国FDA食物容器检定标准， 正式面世。结合先进纳米技术处理，经特定高温(1300℃)、冷却反覆烧制，成为不黏、无铅、无毒、无害并不易磨损的新一代锅具物质。此等研究及特殊性天然材料并用的烧制技术，日本-家典有限公司取名为〝石瓷烧〞技术。并取得研究及烧制程式专利。