潘扬，博士生导师，现任南京中医药大学药用菌与中药生物技术研究所长。主要从事发酵技术和中药有效成分的研究，技术工作时间19年。江苏省中医药学会新药研究开发专业委员会常务委员，中国药学会中药与天然药物委员会药用真菌专业组和中国食用菌协会药用真菌专业委员会委员。男，上海市人。研究员，博士生导师。1985年于南京中医学院中药学专业本科毕业；1988年于本校中药学硕士研究生毕业后留校工作至今；2004年于本校中药学专业博士毕业，取得学位。现任南京中医药大学药学院生物制药教研室主任，药用菌与中药生物技术研究所所长，生物制药专业负责人。