单麦芽糖

单麦芽糖，分子式：C12H22O11·H2O，分子量：360.31，CAS号：17606-72-3；性状：不确定 疏水参数计算参考值（XlogP）：-4.41 不确定化学键立构中心数量：0安全标识：红外图谱ir1 红外图谱ir2