去雄emasculation即除去雄蕊的花 ，准备人工杂交授粉的技术措施。指去掉花的雄性器官的操作而言。与此相对应的是动物的去势，二者外语相同。操作在杂交时，为了避免有花授粉，根据花的构造和开花习性的不同，所以操作也所不同，有的是在花药开裂之前把花蕾切开，机械地把雄蕊去掉，或是用热处理使花粉使之丧失机能。象豆科植物雄蕊先成熟，所以在花蕾未成熟时就除掉雄蕊;菊属的花很小，去雄比较困难，因此在刚开花时，用流水把花粉冲洗掉,这样可以再后期使得花粉更容易去掉。禾本科植物在将要开花前，把穗浸泡在温水中，一次把大多数花的雄蕊去掉，这种称为集合会雄(bulk emasculation)的方法已被广泛的应用。在操作过程中要完全去除雄蕊，操作后套上纸袋。人工去雄方法①不带叶去雄法--去雄时一片叶也不带，也称裸体去雄法。是在雄穗完全抽出后进行。这是较早应用的方法。缺点是雄穗穗轴老化，去雄时费力又易折断留残枝，再加上时机不好掌握，特别是面积较大的制种田，极易跑粉形成自交。雄穗生长过程中消耗大量养分，影响制种质量。一般不采用此法。雄蕊 ②见穗去雄法--在母本雄穗穗尖刚露出时