孙瑜

孙瑜 Fish SUN (网名：纸寿司）美国西雅图长大，毕业于美国华盛顿州大学。曾担任美国苹果公司，亚马逊公司高级管理职位，2007年回国负责苹果公司在中国的在线商店和首家直营零售商店的创立。90年代末在大学期间就经营咖啡店，超过10年以上零售和专业咖啡品牌运营经验。2010年从苹果公司辞职，创办FishEye Café。Mr. SUN曾担任国内外多个咖啡比赛评委，多家一线商业杂志和媒体签约撰稿人，包括三联生活周刊独家咖啡专栏撰稿人。作为操盘手和首席顾问参与某国际著名咖啡品牌进入中国市场。