钾硝石，化学方程式：KNO3针状晶体构成丝簇状至树枝状集合体，或呈花朵状，至2cm；常呈薄壳状、粒状、土状、粉状、块状。常见{110}双晶，形成假六方晶系三联晶。无色至白色，含杂质而呈灰色透明发现于一些洞穴中，由动植物有机质（如蝙蝠粪便、植物腐殖质）与渗透地下水的细菌作用形成；或呈干旱气候条件下土壤中的盐霜、悬崖表皮而存在。产地数量有限，但在一些溶洞中能形成数千吨的富集。比较典型的较大产出规模的产地有意大利PulodiMolfetta溶洞、美国新墨西哥州的Socorro熔岩通道和保加利亚RusenskyLom溶洞。