堇色兰的主要品种有4种,分别为美花堇色兰、白花堇色兰、旗瓣堇色兰以及栗花堇色兰。
美花堇色兰(M. spectabilis):又称奇花密尔顿兰、美花密尔顿兰。假鳞茎卵状长圆形,光亮,黄绿色。顶生叶2枚,叶线状舌形,黄绿色。7~11月开花;花茎直立,长约20厘米,有花1朵;花平展,较厚实,径约7厘米;开花期长,花色多变。
白花堇色兰(M Candida):又称白色密尔顿兰。假鳞茎狭卵圆形。有叶2枚,线状倒披针形,长20~40厘米,亮绿色。8~10月开花,花茎直立或弯曲成弓形,长可达60厘米,有花3~7朵;花径约7厘米,具芳香;萼片与花瓣为棕褐色,顶尖和斑点为黄色,唇瓣白色,后转黄色。
旗瓣堇色兰(M. vexillaria):又称旗瓣密尔顿兰。假鳞茎蓝绿色。顶生叶1枚,线状披针形。5~6月开花;常多枝花茎同时从一个假鳞茎上长出,每枝有花4~7朵。颜色多变,但多为浅玫瑰红、洋红或白色。
栗花堇色兰(M clawesii):又称栗花密尔顿兰。假鳞茎狭卵形。有叶2枚,线状披针形,浅绿色。9~10月开花;花茎多弯曲成弓形,较粗壮,长约54厘米,有花4~7朵,花径6-7厘米,平展,具芳香;萼片与花瓣棕褐色、有黄色条纹,唇瓣提琴形、端部粉红色、基部紫红色。