"亚洲栽培稻"(Oryzasativa)是世界上最古老的农作物物种之一。美国研究人员在一项通过大规模基因重测序分析稻米进化史的研究中确认，亚洲栽培稻起源于中国，最早可能8000多年前就出现在中国长江流域。此前曾有研究认为，亚洲栽培稻有两个起源地--印度和中国。但2011年5月2日刊登在美国《国家科学院学报》一项新研究说:"分子学证据表明(亚洲)栽培稻只有单一起源……最早出现在中国长江流域。"亚洲栽培稻具有籼稻和粳稻两个主要亚种，其起源相应也出现两种理论，其中一种为单一起源理论，即籼稻和粳稻均由野生稻栽培而来;而另一种多起源理论认为，籼稻和粳稻在亚洲不同地点分别栽培而来。近年来，由于科学界观测到